1. RNA तथा DNA काइरल अणु है, इसकी काइरलता का कारण है: D-sugar अवयव काइरल फॉस्फेट इस्टर इकाई काइरल भस्म इकाई L-sugar अवयव None 2. निम्न में कौन स्वायक पीड़ाहारी है? ऐस्पिरिन मॉर्फीन पैरासिटामोल उपरोक्त सभी None 3. इनमें से किस की कमी के कारण रतौंधी होता है? विटामिन B12 विटामिन A विटामिन E विटामिन C None 4. क्लोरोमिन – T है ऐंटिमैलेरियल ऐनालजेसिक उपशामक ऐंटिसेप्टिक None 5. निनिलिखत में कौन सर्वाधिक मीठी शर्करा है? सुक्रोस फ्रक्टोस माल्टोस लैक्टोस None 6. निम्नलिखित में कौन वसा में विलेय विटामिन है? विटामिन B12 विटामिन B6 विटामिन C विटामिन K None 7. फिनॉल निम्न में किसके निर्माण में प्रयुक्त होता है? बेकेलाइट पॉलिस्टाइरीन नायलॉन PVC None 8. प्रोटीन एक बहुलक है ग्लूकोज टरथैलिक अम्ल एमीनों अम्ल ग्लाकॉल None 9. वह विटामिन जो जल में विलेय नहीं है विटामिन D विटामिन C विटामिन B विटामिन B2 None 10. स्टार्च का जल-अपघटन करने पर हम अंत में प्राप्त करते हैं ग्लूकोज फ्रुक्टोज दोनों सूक्रोज None 11. स्टार्च की मोनोमेरिक इकाई है ग्लूकोज फ्रुक्टोज ग्लूकोज व फ्रूक्टोज मेन्नोज None 12. कौन कार्बोहाइड्रट्स वनस्पति कोशिका का आवश्यक घटक है? स्टार्च सेलूलोज सुक्रोज विटामिन None 13. रक्त में ग्लूकोज निर्धारित किया जा सकता है बेनिडिक्ट का विलयन टॉलन अभिक्रिया के साथ ब्रोमीन जल क्षारीय आयोडीन विलयन None 14. निम्न में से कौन शर्करा डाइसैकराइडस नहीं है? लैक्टोज गैलेक्टॉज सुक्रोज माल्टोज None 15. विकृत गंधिका ( Rancidity ) का मुख्य कारण है : आंशिक जल अपघटन दहन अपचयन वियोजन None 16. फलों की शर्करा कहलाती है : गलुकोज फ्रक्टोज मैनोज गैलेक्टोज None 17. निम्न में से कौन-सा कार्बोहाइड्रेट ‘पॉलीसैकेराइड‘ का सदस्य है ? ग्लूकोज स्टार्च मैनोज सूक्रोज None 18. निम्न में से कौन पाइरीमिडीन भस्म नहीं है ? यूरासिल साइटोसीन थाइमीन गुआनीन None 19. विटामिन्स की खोज निम्न में से किस वैज्ञानिक ने की थी : फन्क ने हॉवर ने अरस्तू ने स्टैनले ने None 20. विटामिन ‘C’ का मुख्य स्रोत है नींबू तथा सन्तरा केला तथा अनन्नास सेब तथा पपीता धान तथा गेहूँ None 1 out of 2 Time's up
