परिचय

• कार्बन (Carbon): एक रासायनिक तत्व है जो सभी जीवित प्राणियों में पाया जाता है और कई यौगिकों का आधार है।
• कार्बन के यौगिक: कार्बन और अन्य तत्वों के बीच संयोजनों को यौगिक कहा जाता है। ये यौगिक अत्यधिक विविध होते हैं और जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

कार्बन के गुण

• उच्च संख्यात्मक संयोजन: कार्बन बहुत से यौगिकों का निर्माण कर सकता है।
• चार-बंधनीयता: कार्बन चार बंधों (bonds) को स्थिर रूप से बना सकता है।
• अस्थिरता: कार्बन अन्य तत्वों के साथ स्थिर यौगिक बना सकता है।
• अवयव (Allotropes): कार्बन के विभिन्न रूप जैसे हीरा, ग्रेफाइट, और अमोर्फस कार्बन (काले कार्बन) होते हैं।

कार्बन के मुख्य यौगिक

1. हाइड्रोकार्बन (Hydrocarbons): केवल कार्बन और हाइड्रोजन के यौगिक।
   • अल्केन (Alkanes): सिंगल बंध (single bonds) वाले हाइड्रोकार्बन।
     • उदाहरण: मिथेन (CH₄), एथेन (C₂H₆), प्रोपेन (C₃H₈)
   • अल्कीन (Alkenes): डबल बंध (double bonds) वाले हाइड्रोकार्बन।
     • उदाहरण: एथीलीन (C₂H₄), प्रोपीन (C₃H₆)
   • अल्काइन (Alkynes): ट्रिपल बंध (triple bonds) वाले हाइड्रोकार्बन।
     • उदाहरण: एथाइन (C₂H₂), बुटाइन (C₄H₆)
   • सर्कल हाइड्रोकार्बन (Aromatic Hydrocarbons): बेंजीन जैसे स्थिर रिंग संरचनाएं।
     • उदाहरण: बेंजीन (C₆H₆), टोल्यूइन (C₇H₈)
2. कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂):
   • गुण: रंगहीन, गंधहीन, और बिना स्वाद के गैस। जल में घुलनशील।
   • उपयोग: ग्रीनहाउस गैस, फोटोग्राफिक फिल्म, ड्रिंक में कार्बोनेशन।
   • उत्पत्ति: श्वसन, जलवायु परिवर्तन।
3. कार्बन मोनोऑक्साइड (CO):
   • गुण: रंगहीन, गंधहीन, और जहरीली गैस।
   • उपयोग: वेल्डिंग, धातुकर्म।
   • उत्पत्ति: अधूरी दहन से।
4. कार्बोहाइड्रेट्स (Carbohydrates):
   • उदाहरण: ग्लूकोज (C₆H₁₂O₆), फ्रक्टोज (C₆H₁₂O₆)
   • गुण: ऊर्जा का स्रोत, पौधों और जानवरों में पाए जाते हैं।
5. अल्कोहल (Alcohols):
   • उदाहरण: एथानॉल (C₂H₅OH), मेथनॉल (CH₃OH)
   • गुण: जल में घुलनशील, उत्तेजक गुण वाले।
6. कार्बोक्सिलिक एसिड (Carboxylic Acids):
   • उदाहरण: एथेनोइक एसिड (CH₃COOH), बेंजॉइक एसिड (C₇H₆O₂)
   • गुण: खट्टा स्वाद, जल में घुलनशील, तटस्थ यौगिकों से प्रतिक्रिया करते हैं।

कार्बन के यौगिकों की विशेषताएँ

• हेटेरोअटॉमिक यौगिक: जिनमें अन्य तत्व भी शामिल होते हैं (जैसे ऑक्सीजन, नाइट्रोजन)।
• आयोजित यौगिक: जिन्हें कार्बन के अणु के साथ जोड़ा जाता है, जैसे अल्कोहल, ऐसिड, एस्टर आदि।
• आयोजित कार्बन के गुण: विभिन्न यौगिकों के रंग, स्वाद, और अन्य भौतिक गुण भिन्न हो सकते हैं।

कार्बन का चक्र

• वृक्षों और पौधों द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड का अवशोषण।
• विकसित जीवन द्वारा कार्बन का उत्सर्जन।
• जीवाश्म ईंधनों की जलन से कार्बन का वातावरण में आगमन।